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【品牌故事】 

宅配名產伴手禮-花蓮皇辣醬

花蓮皇辣醬是在地人射箭教練謝宏德先生所開發的全新品牌。

曾經經營過餐廳的他，具有一身廚藝絕活，其蒜蓉辣椒醬香氣足、辣度適中，嚐起來不苦微甘，

適合作為沾醬、主食拌料及料理之用，口味很受歡迎。目條件供宅配服務，深獲婦女媽媽們及吃辣老饕好評。


【單品介紹】

皇辣醬典故．四川改進口味

早年皇室宮庭宴席，定要有沾醬，才能顯出菜肴厚味。

清干隆時期，四川辣椒醬獲頒天下第一醬美名。謝教練自四川取得配方，

加以改進調配，辣溫潤醇、促進食欲，成為國人最適口味。

開瓶辣香撲鼻．天下第一醬

皇辣醬香氣濃烈，一開瓶便辣香撲鼻，辣椒末、朝天椒以及蒜蓉的群組合，

兼具口感與滋味和諧。辣度溫潤，適合作為沾醬與提味之用。

配料大公然．竅門成績厚味

主要原料為辣椒、朝天椒與蒜蓉，經由花椒、草果、醬油、八角及陳皮等調味，

加之謝教練獨門炒製手藝，竅門與居心，成績皇辣醬厚味。




沾醬聖品．嗜辣老饕愛

曉得吃辣的老饕，不求辣度，而更注重香氣及口感。

辣溫潤醇、香氣濃烈的皇辣醬，作為沾醬相當合適


拌麵、拌飯也是顧客愛好使用皇辣醬的方式。

其溫以及辣度入口順喉，更增加料理的色香味。也可作為料理調味料之用。