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★單品特點嚴選來自義大利南部阿普利亞區(Apulia)的有機小麥,此區終年陽光普照、氣候干燥,屬地中海型氣候,無比合適小麥生長。
杜蘭小麥為硬質小麥,研磨成粗粒小麥粉(Semonila),色澤呈淡黃色。
杜蘭小麥面粉有別於一般小麥面粉,制作出的產品擁有特殊香氣及口感咬勁,經常使用於制作Q彈有嚼勁的義大利麵。
從義大利農場直送的有機小麥面粉,包裝上清楚標示小麥產地及農夫姓名。
使用說明:
1.杜蘭小麥面粉屬於中筋面粉,可用來制作義大利麵、披薩、面包、吐司或饅頭等。
2.初學者使用此款面粉制作吐司或面包類的產品,建議先將杜蘭小麥面粉與高筋面粉,以1:2或1:1的比例調配混合,待熟識此款面粉特性後,再單獨使用杜蘭小麥面粉制作各式不同口味帶有嚼勁的歐式面包。
★單品成分 有機杜蘭小麥*(* 有機成份)
★單品槼格 500g 包
★保存期限 24個月
★出產國 義大利
★養分標示
每一一分量100公克
本包裝含5份
每一份 每一100公克
熱量-----------------------344大卡 344大卡
蛋白質--------------------11.3公克 11.3公克
脂肪------------------------1.1公克 1.1公克
飽以及脂肪----------------0.2公克 0.2公克
反式脂肪----------------0公克 0公克
碳水化合物----------------74.9公克 74.9公克
糖--------------------------0.7公克 0.7公克
膳食縴維----------------5.5公克 5.5公克
鈉----------------------------20毫克 20毫克
養分標示資料若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準
保存方式:請置於干燥陰涼處,開封後建議密封冷藏保存。
過敏原:本產品含有小麥及其制品,不合適其過敏體質者食用。
進口商:智慧體股分有限公司
地址:台北市南港區松河街384號3樓
服務電話:(02)2653-0399
【食物業者登錄字號】
智慧體股分有限公司 A-154150883-00000-2
【產品責任險】
本單品已經投保富邦產物保險
保險証號:0500-16AML0001794
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