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★單品特點
由干燥、碾碎的紅辣椒制成，這類熱忱正紅的香料有著一個顯著的味道，色采鮮豔又勁道十足，為墨西哥、西南方美食以及印度料理必備的香料，與義大利面食料理、披薩、湯、燉煮食品、鹵汁、炒菜以及大蒜面包等做搭配可添增菜色活氣。大多數人通常只有在做辛辣食品的時候會想到辣椒粉，但其實在良多食譜中它可添加調味醬汁、沙拉醬乃至是加至肉中搓揉，用來接替甜椒粉的使用。
★單品成分
卡宴辣椒
★單品槼格
重量：42g/瓶
★保存期限
1080天
★出產國
美國
★國際條碼
081057-011706
★食譜分享 : 南洋風辣醬
材料:
A.乾料
卡宴辣椒粉/甜椒粉 3大匙
(怕辣的可用甜椒粉取代卡宴辣椒粉，例如小辣用卡宴1大匙+甜椒粉2大匙)
小茴香粉 1大匙
大蒜粉 1大匙
肉桂粉 少量
糖 隨便
B.其他
醬油 2大匙
水 4大匙
橄欖油 2大匙
作法:
將A備齊放入大瓷碗中。將醬油及水放入小鍋中燒滾後倒入A中攪拌均勻。待稍涼後，拌入橄欖油攪拌均勻便可。註:
可直接用來拌麵拌飯。添加醬油可做沾醬。可用來拌豆乾或炒肉炒菜。
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