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西元1950年，在南台灣的岡山小鎮，明德先生以手工釀起第一缸醬開始，就確立了“台灣豆瓣醬”的原創
風味。
香醇豆瓣香味傳遍台灣大街冷巷，老家阿嬤的灶腳總有一罐老醬，用幸福厚味牽動全家人的心，連海外的異
鄉游子也唸唸不忘的故鄉味。
傳承半世紀的好味道，就是最道地的台灣味，明德先生對於素材的執拗與釀造工序的堅持，和對於健康的懧真
與厚味的講求，就象抉剔的老醬師老是在漫長的季節中等待完善的熟成，永久許諾只給您最佳的醬。