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★單品特點
精選良好食材不含防腐劑、塑化劑,
包裝安全衛生食的安心。
★單品成份
糖、冬瓜、黑糖、水
★單品槼格
370公克
★保存期限
常溫未拆封下12個月
★原產地
台灣
請注意!勿放置在陽光直射與潮溼處(拆封後,請置於冰箱冷藏),以防變質。
白玉柚香黑糖凍
材料:4杯(140c.c果凍杯)
黑糖冬瓜茶磚 25g
吉祥丁片 2片
水 200g
蜜白玉柚香餡
日正寬粉 1球
柚子醬 (含果肉) 120公克
水 160c.c
作法:
1. 將吉祥丁片先泡在冰水裡,泡軟後瀝乾水份。
2. 黑糖冬瓜茶磚加水加熱煮至微滾後離火,添加作法1攪拌均勻。
3.倒入模型(果凍杯、碗)約8分滿,待涼後移至冰箱冷藏至凝固(需3?4小時)。
4. 寬粉泡水(約1-2分鍾)後剪成約2cm長度,(柚子醬+水)以小火煮滾,再將寬粉放入蜜約6-7分鍾至湯汁收乾,冷卻後備用。
再將蜜白玉柚香餡放入黑糖凍上便可。
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